Der “Blaue Bock” – hier is(s)t man einfach gern

„Das Geheimnis eines perfekten Essens ist: Dass es aus sich kein Geheimnis macht.“ – so lautet die Philosophie des Münchner Restaurants Blauer Bock. Entgegen dem Trend, immer ausgefallenere kulinarische Kreationen mit möglichst exotischen Zutaten zu servieren (z.B. Hummer-Rhabarber Cappuccino mit Weinwaller und Trauben, das es im Restaurant Gesellschaftsraum gibt), setzt der Chefkoch des Restaurants Blauer Bock auf regionale Küche mit mediterranem Einschlag. Sein „Geheimrezept“ sind qualitativ hochwertige Produkte, die sich gegenseitig geschmacklich zum Leuchten bringen. Wer also wieder mal „einfach“ gut essen möchte, für den ist das Restaurant „Blauer Bock“ am Viktualienmarkt genau die richtige Adresse.

gefülltes Wachtelkotelette mit Shii Take Pilzen und Tagliatelle